以前から気になっていたラーメン屋さん。
機会に恵まれずたまたまTwitterをみたところちょうどこの日は通常通り営業との投稿を確認。次にいついけるかも分からないので伺うことに。
19:58到着待ち一人。
恐らくこの人が待っていなかったらお店がどこにあるのかわからなかったであろう。オープン時には私含め5人ほどの並び。
食券機で650円 とんこつらーめんをポチッと。
写真は速やかに撮るようにと注意書きがあったのでいつも以上にスピード重視を心掛けた。水はセルフだがグラスとポットは卓上にある。
その後続々と入ってきて20:02には満席。
しかし、650円とは安いな。
待っている間に卓上の調味料などを見てると辛子高菜も卓上にある。あとから試してみよう。
そしていよいよらーめん到着。
3秒ぐらいで写真を撮り早速麺をすする。
旨い！スープがすーっと入ってくる。
クセがなくまろやか。
そして後味はクリアで舌にミルキーな味わいが残る。
そしてネギが甘くて瑞々しい！先日行ったとんこつらーめん屋さんは葱が残念だったのでこの葱のクオリティ、とても嬉しい。
何となく、パンチが欲しいなと思ったときに辛子高菜を落としてみる。すると辛味が加わり私好みに。辛子高菜は唐辛子の香りが非常に強く辛さもあるがその香りに感動した。
ここまで香りのする辛子高菜はほとんど巡り合ったことがないかも。
ご馳走様でした！
